Больше всего подорожали зерновые и растительное масло.
В мире стремительно дорожает продовольствие. К концу сентября нынешнего года цены на продукты побили десятилетний рекорд и продолжают расти. Основная причина их роста–опережение спроса над предложением, передает Хроника.инфо со ссылкой на today.ua.
Об этом говорится в отчете Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО).
В среднем за год (с сентября 2020 по сентябрь 2021) мировые цены на продовольствие выросли на 32,8%, то есть фактически на треть.
Наибольшую лепту в повышение стоимости продовольствия внесли зерновые культуры и растительные масла. В частности, цены на пшеницу за год выросли на 41%. При этом 4-процентный прирост они продемонстрировали только лишь за сентябрь 2021.
Мировые цены на рис в сентябре также ощутимо выросли. А вот кукуруза за сентябрь почти не подорожала. Она прибавила в цене всего 0,3%. Причем, в этом есть немалая заслуга нашей Украины.
«Цены на кукурузу выросли на умеренные 0,3 процента — в среднем на 38 процентов выше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года — поскольку улучшение глобальных перспектив урожая и начало сбора урожая в Соединенных Штатах Америки и Украине в значительной степени противодействовали росту цен», — говорится в продовольственном отчете ООН.
Очень сильно за год поднялось в цене растительное масло – на 60%. При этом за сентябрь нынешнего года растительные масла в среднем подорожали на 1,7%. Особенно остро ощущает мир нехватку пальмового масла, которое ныне входит, в том или ином количестве, почти во все продукты.
«Мировые цены на пальмовое масло достигли 10-летнего максимума из-за устойчивого глобального спроса на импорт и опасений по поводу нехватки рабочей силы мигрантов, влияющей на производство в Малайзии», — пишут в отчете ФАО.
На 53,5% по сравнению с прошлым годом выросла также цена на сахар.
Не так сильно, но также подорожали молоко и молочные продукты, пишут в отчете ООН.
Единственная группа продуктов, которая в мировом измерении не подорожала – это мясо и мясные продукты, отмечено в отчете ФАО. Впрочем, похоже, что Украину и здесь стабильность обошла стороной: у нас мясо также стало дороже.
Какие ожидания ФАО связывает с урожаем 2021 года
Эксперты аграрного рынка ожидают высокого урожая зерновых культур, который должен достичь 2800 миллионов тонн. Однако даже несмотря на такой гигантский валовый сбор, это не сможет полностью удовлетворить спрос растущего человечества. Его прогнозируют на уровне 2811 миллионов тонн, и это на 1,8% выше, чем в прошедшем сезоне.
Таким образом, человечество потихоньку поедает свои запасы зерна и остальных продуктов длительного хранения. Пока это еще в комфортных рамках. Однако, судя по всему, цены на продовольствие будут расти и дальше.