Растение из семейства имбирных входит в рацион жителей острова Окинава, которые, согласно исследованиям, живут дольше всех.
Так, женщины в Окинаве сих пор живут очень долго — в среднем 87 лет, это один из самых высоких показателей в Японии. Средняя продолжительность жизни мужчин составляет 79,4 лет.
Синкити Тавада предположил, что секрет долго жительства может скрываться в рационе населения острова, и более 20 лет пытался это доказать. В недавнем эксперименте на червях он показал, что средняя продолжительность их жизни возрастала более, чем на 20%, когда их кормили альпинией.
Альпиния до сих пор растет в дикой природе, она имеет широкие зеленые листья, красные ягоды и белые цветы. Жителями острова Окинава это растение используется на протяжении веков, но только сегодня ученые установили, что имбирная лилия богата ресвератролом – антиоксидантом, найденным в красном винограде.
Читайте также: Ученые пришли к выводу, что рыба из Антарктики может стать источником молодости
«Сегодня люди едят слишком много фаст-фуда и продолжительность жизни падает, в то время как заболеваемость ожирением растет. Пора восстановить полезные кулинарные традиции», – считает профессор Тавада. Как часть традиционной диеты, он предлагает использовать овощи, рыбу и водоросли. Некоторые местные рецепты долголетия уже давно предлагают использовать это растение в виде водяного экстракта, который принимают внутрь, или в качестве косметического компонента, который разглаживает морщины.
Источник: zdravoe.com