17.11.2019
HRONIKA.info
Медицина

Медики рассказали, как соль влияет на организм

Полный отказ от употребления соли только навредит организму.

Многие утверждают, что сахар — «белая смерть» и его употребление следует обязательно ограничить. Однако так же говорят и о соли. Утверждают, что нельзя употреблять больше одной чайной ложки соли в сутки для организма взрослого человека, сообщает Хроника.инфо со ссылкой на Знай.ua.


Однако, на самом ли деле так вредит соль организму?

Поваренная соль (хлорид натрия, NaCl) — пищевой продукт, который состоит на 40% из натрия и на 60 % из хлора, эти два минерала выполняют различные функции в нашем организме.

Соль – это не только крупнейший источник натрия, но и усилитель вкуса. Натрий связывает воду в организме и поддерживает правильный баланс внутриклеточных и межклеточных жидкостей. Натрий играет важную роль во многих процессах, например, участвует в передаче нервных сигналов, сокращения мышц, секреции гормонов. Наш организм не может функционировать без этого химического элемента.

Миф о вреде соли возник более 100 лет назад. Так, французские ученые озвучили во вред после проведения исследований на шестерых добровольцах. Так их теория стала невероятно популярной.

Читайте также: Названы болезни от длительного сидения на стуле

Однако соль обязана быть в рационе всех, но в ограниченных количествах. Всемирная организация здравоохранения рекомендует 5 грамм соли в сутки для взрослого человека – это 1 чайная ложка. Но помнить! Это с учетом готовых продуктов, купленных в магазине, они уже содержат соль — молочные продукты, хлеб, консервы, специи и т.д.


Рекомендуем прочитать

Названа диета, защищающая организм от гриппа

Анна Мартынова

Ученые выяснили, почему появляется депрессивное состояние

Анна Мартынова

Названа еще одна опасность смесей для вейпов

Анна Мартынова